「提示」听说你复工了，营养健康的便当学做起来！

No.1

便当盒的选择

一份营养成分美味可口的方便，如何少患上个性化十足的便当盒呢？针对便当盒的外观设计，这里就很少强烈推荐了，自身喜爱就行。这里关键谈一下便当盒的內部结构，选择合适自身食量、便捷加热的便当盒最关键，有装修隔断和层次就更高級了，饭食不容易串味儿，且能够 分离加热，加热更匀称完全。

No.2

食物类型选择

病疫情当今，做为一份出色的方便不但要让我们人体出示充裕的营养成分，保持一切正常的工作中和学习培训，也要可以提升抵抗能力。从饮食搭配和制作及方便使用的视角，强烈推荐“211”的方式制作方便，即：

2份畜类食物菜式（一个全肉菜，以高蛋白食物低热量的家禽类和河虾水产品为宜；一个营养搭配的菜）；

1份纯蔬菜水果；

1份正餐；

自然，有标准得话，再带一个新鲜水果和一杯牛奶就更极致了。

No.3

食物烹调

正餐：

能够 选择杂粮饭与甘薯更替，隔夜饭制成鸡蛋炒饭都是非常好的选择。服用前立即加热就可以。

不建议选择汤汤面粉这类，长期性侵泡就变为一坨

蔬菜水果：

建议炒海、水焯或拌凉菜，冷冻储存。拌凉菜蔬菜水果一定要充足清洗，切完选好，料汁独立提前准备，服用前再淋上。

炒海或水焯不建议选择青菜（二次加热的青菜表露出一股心力憔悴的觉得）

畜类食物：

建议红烧、烘烤、清炖和烧煮，二次加热不危害口味。

防止煎炸等烹制方法，不但不身心健康，且二次加热会让松脆丧失生命。

No.4

食物冷藏及解除冻结

食物冷藏需尽量减少微生物菌种繁育，以防食物腐败问题霉变。建议出锅三十分钟内密封性储存，待制冷后立即冷冻，不然冷冻的全过程时会有食物霉变的风险性。

内置方便服用前一定要热透（管理中心溫度做到70℃左右维持2分鐘），建议微波炉加热高端（默认设置）加热3-5分鐘。要是没有所有热透，建议再适度加热1-2分鐘。

留意：整粒的生鸡蛋干万不可以进微波炉加热加热，会变“炸蛋”！金属器皿及有瓷器装饰设计的便当盒也不能进微波炉加热加热！

No.5

制作方便的好多个小窍门

● 前一天夜里制作荤腥，当日早晨制作荤菜。

● 沒有白米饭的情况下，能够 用吐司面包替代，三明治都是非常好的选择。

● 用新鮮蔬菜水果做凉菜或是水果蔬菜沙拉，不但制作简易、省时省力漂亮，并且能够 提升新鮮蔬菜水果摄取量，补充营养元素和矿物，提升人体免疫能力。

● 有点儿懒散的朋友们，能够 一次多煮一些正餐，分批盛装，冷藏储存；还可以一次多制作几类菜式，大份冷藏储存，吃的情况下开展随意配搭随便组成。

● 烹饪技术出色的朋友们，能够 制作酸菜，耐储存，色调漂亮，现拿现吃，在方便里既能够 做装点，还可以丰富多彩菜肴。

材料：市疾病控制中心