进口冷链食品形成全链管理，到达零售终端前要经过各种关卡。

今天早上8点不到，两辆冷链车从外高桥驶入港水路，停靠在上海水产整体龙门公司的南华大学教务管理在线中转冷库专用月台上。车内是来自阿根廷的冻巴西真鲳、不必鳕鱼和来自越南的鱼柳，总共50吨。在这里，它们要颠末严格的消杀，并颠末核酸检测确认为阴性后，才能从中转库放行。而鄙人一站的批发市场、加工场、生鲜超市等各个环节，还有一次又一次的索证索票和消杀期待着它们，确保环环跟尾，全链